Middagen idag…

Det här med att laga varierad middag varje dag, okej nästan, är ju lite kämpigt… För man vill ju inte äta ”samma” kött varje dag, typ köttbullar, pannbiff, köttspett, är ju typ samma grej bara i olika former och kryddningar samt sås…

Så vissa dagar har jag bara skippat och göra middag hemma och ex. igår, åt jag ingen middag alls, kom på mig själv typ strax innan läggdags… -.-

Men idag minsann, så hade jag suttit o grubblat vad jag skulle ordna för middag, ifall jag skulle ut och köpa lite lövbiff (pappas favorit!) eller om jag skulle ta ut köttfärsen som jag hade i frysen… Men vad skulle jag göra utav den?!

Så efter att ha bläddrat lite i reklambladet från Hemköp, vart det tacos till middag och pappa fick handla på vägen hem då jag fick sitta hemma med en inte så frisk Nicole som vart hemskickad från förskolan…

Riktigt gott var det! Vi provade även att värma tortillas inne i ugnen, ehm… något vi verkligen inte kommer göra igen, vart ju knäckebröd av dem när jag var klar med fyllningen och skulle vika ihop den hahahah! 🙂

Nicole däremot kladdade lite med guacamole’n och åt lite ost, ingen vidare aptit idag. Vi får helt enkelt prova igen imorgon 😉

Idag var det även första dagen som Johan slutade ”normalt” d.v.s. jobbade från 8-16 och så fick vi alla 3 sitta vid matbordet och äta middagen tillsammans! Gissa om jag är en glad mamma just nu! :]